Niecodzienne rarytasy w Kuchnia TV

"Niecodzienne rarytasy" to amerykański serial dokumentalny z 2007 r. wyprodukowany dla Travel Channel. Seria liczy 14 60. minutowych odcinków.

Mistrz kuchni i autor wielu książek o tematyce kulinarnej Andrew Zimmern podróżuje po świecie w poszukiwaniu najdziwniejszych i najbardziej zaskakujących potraw. Jego zdaniem najbardziej niezwykle smaki lokalnych dań są nieodłącznym elementem kultury i zwyczajów danej społeczności. W każdym odcinku swojej podroży Andrew Zimmern próbuje najdziwniejszych lokalnych przysmaków charakterystycznych dla kraju, w którym się znajduje.

Podczas pobytu w Wietnamie ma okazję spróbować potrawy z uszu świni, jedwabników oraz kawy Luvak, w USA w rejonie Zatoki Meksykańskiej na jego stole pojawiają się dania z wiewiórki i aligatora oraz móżdżek świni, w Ekwadorze rarytasem jest świnka morska z rożna. W swoim rodzinnym mieście Nowym Jorku Andrew próbuje kanapek z ozorkami, tartinek z bananami i sałatki z meduz. Na jego stole zawitają także bycze serca, haggis, czyli szkocka kaszanka, larwy z drzewa kokosowego, owsianka ze ślimaków, nos łosia, gotowane krowie kopyta a także oczy owcy. Dzięki podroży z Andrew Zimmernem mamy szanse odkryć jak smakuje prawdziwy świat.

Niecodzienne rarytasy od 28 lutego w Kuchnia TV w soboty 14:30.