12.02.16, 11:02

Jola Caputa: Pasja stała się moim zawodem

Jola Caputa
Fot.: materiały autorskie Joli Caputy

Skąd wziął się pomysł na prowadzenie bloga? Czy to tylko hobby i pasja, czy już praca? jak wygląda współpraca z reklamodawcami? Rozmowa z Jolantą Caputą, autorką jednego z najpopularniejszych blogów kulinarnych w Polsce - Przepisy Joli.

Kuba Wajdzik: Skąd wziął się pomysł na prowadzenie bloga?
Jola Caputa: Kilka lat temu jedno z dużych wydawnictw prasowych zaproponowało mi współpracę przy tytule o zasięgu ogólnopolskim. Tytuł okazał się ogromnym sukcesem. Pasja jaką była kuchnia, stała się moim zawodem. Nie było o to trudno, gdyż w naszej rodzinie tradycje kulinarne są bardzo mocne. Mój ojciec prowadził restaurację i genialnie gotował. Kończąc współpracę z wydawnictwem wiedziałam, że przyszłością są media elektroniczne. Blog pozwala mi na swobodną i natychmiastową wymianę myśli z Czytelnikami. 

KW: Czym Pani blog różni się od innych dostępnych w sieci?
JC: Mój blog w 100 proc. składa się ze sprawdzonych przepisów. To co publikuję, jest wynikiem moich długoletnich doświadczeń, tradycji rodzinnych i własnych poszukiwań. Na pewno mój blog różni się dynamiką rozwoju. W ciągu 24 miesięcy zgromadził ponad 166 tysięcy fanów w serwisie społecznościowym Facebook. Obecnie średni organiczny przyrost fanów tygodniowo przekracza 9 tysięcy. Zasięg tygodniowy profilu przekracza 2 mln. Główny traffic trafia na stronę z serwisu Facebook. Moi czytelnicy korzystają głównie z urządzeń mobilnych i tabletów. Nie dziwi mnie to szczególnie, gdyż ja używam głównie ipada do zarządzania stroną i profilem na Facebooku.Wiem, że moi czytelnicy są świadomą grupą.
Staram się też na bieżąco odpowiadać na ich pytania pojawiające się na profilu społecznościowym. Udało mi się zyskać przychylność i sympatię ludzi w każdym wieku. Wśród moich czytelników nie brakuje nastolatków, studentów, młodych mam, początkujących w kuchni, doświadczonych pań domu, szefów kuchni, emerytów czy seniorów.
Na pewno elementem odróżniającym mój blog od pozostałych dostępnych w sieci, może być także autorstwo trzech książek kulinarnych wydanych przez wydawnictwo Bookownik.pl. Wszystkie książki ukazały się w postaci drukowanej i cyfrowej (ebooki w formacie PDF). Nakład pierwszej książki („Moje Najlepsze Przepisy”) został wyczerpany po kilku miesiącach (obecnie na rynku jest jej drugie wydanie), druga i trzecia książka cieszą się ogromną popularnością. Jako ciekawostkę dodam, że książki nigdy nie trafiły do tradycyjnych księgarni, a wszystkie były sprzedawane tylko przez internet. 

KW: Czy śledzi Pani inne blogi i media kulinarne?
JC: Lubię Jemiego Olivera i Anthonego Bourdaina, interesują mnie też blogi regionalne jak ten Weroniki Chilmon. Co do jakości mediów kulinarnych to staram się sama coś dołożyć do  polepszenia ich jakości. www.PrzepisyJoli.com to jedynie część moich projektów, wraz z Grzegorzem (Grzegorz Caputa - syn, odpowiedzialny za strategię i rozwój projektów prowadzonej przez nas spółki.) rozwijamy projekty skupiające większą ilość twórców (takie jak: www.sprawykuchenne.pl, www.najlepszeciasta.com). 

KW: Polacy mają coraz większą świadomość kulinarną. To pomaga czy raczej przeszkadza w prowadzeniu bloga?
JC: Oczywiście, że pomaga. Polska jest bardzo ciekawym kulinarnie krajem, a Polacy nie obawiają się eksperymentować w kuchni. Jednym z popularniejszych przepisów na moim blogu jest video-przepis przedstawiający proces przygotowania sajgonek. 


Jola Caputa w kuchni podczas pracy nad przepisami kulinarnymi

KW: Dobry blog wymaga poświęcenia sporej ilości czasu. Jak to jest w Pani przypadku?
JC: Praca nad książkami, blogiem i innymi projektami kulinarnymi zajmuje mi od kilku do kilkunastu godzin dziennie. Zdjęciami zajmują się fotograficy - nie wierze, że da się wszystko zrobić dobrze samemu, dlatego mam zespół, z którym stale pracuję. 

KW: Co sprawia Pani największą trudność w prowadzeniu bloga?
JC: Czasami największa trudnością jest po prostu brak czasu na realizację wszystkich pomysłów. 

KW: Jak wygląda komunikacja z internautami?
JC: Komunikacja to podstawa, dlatego nie tylko odpisuję na maile czy prośby internautów, ale również spotykam się z nimi. Prowadzenie jedynie bloga, bez możliwości osobistego spotkania, nie ma sensu. Czas relacji jedynie wirtualnych przeminął i trzeba się postarać o spotkania na żywo. Wraz z marką AGD ETA stworzyłam Szkołę Gotowania ETA, gdzie organizujemy spotkania z blogerami i czytelnikami. To czytelnicy i ich zaangażowanie świadczy o sile bloga. 
Istotną sprawą jest wysoki poziom zaangażowania czytelników, w przypadku bloga www.przepisyjoli.com i jego profilu na Facebooku - zaangażowanie tygodniowe przekracza obecnie 2 mln internautów. Marki i firmy doceniają blogerów, szczególnie jeżeli są przygotowani do współpracy z nimi. 

KW: W jaki sposób wygląda selekcja wybieranych przepisów?
JC: Kuchnia jest sprawą bardzo sezonową. To jakie produkty są obecnie dostępne determinuje przygotowywane potrawy. Święta są bardzo ważnym elementem publikacji na blogu kulinarnym, zwiększa się w tym czasie aktywność ludzi zainteresowanych przepisami.  Takim gorącym okresem może być też czas zbiorów określonych warzyw, owoców czy pojawienie się grzybów. 

KW: Czy spotkała się Pani z kradzieżą Pani przepisów i materiałów?
JC: Tak, z taką sytuacją spotkałam się kilka razy. Mam zasadę przekazywania takich spraw prawnikowi. Nie są to sytuacje częste, ale jednak mają miejsce. Czasami wynikają z błędnego założenia, że osoba w moim wieku nie ma świadomości jakości i wartości treści. 

KW: Prowadzenie blogu w dzisiejszych czasach to nie rzadko tylko hobby i pasja. Jak wygląda współpraca z reklamodawcami?
JC: W moim przypadku to pełnoetatowa praca. Żeby ułatwić współpracę i rozliczenia z agencjami wystawiamy faktury VAT, a blogiem i innymi moimi projektami kulinarnymi zarządza spółka. 
Na pewno współpracę z firmami ułatwia dobre przygotowanie i zaplecze. Badanie bloga od analitycsa po sotrendera. Każdy klient badający skuteczność kampanii oczekuje raportu i trzeba mieć możliwość przygotowania go w dogodnej dla niego formie. 

KW: Jednym z elementów bloga jest sklep online, ale również i własne produkty (Herbaty Kuchnia Joli – przyp.red.). Skąd pomysł na takie uzupełnienie działalności?
JC: To nie jest uzupełnienie, a integralna część projektu. Będąc autorką książek kulinarnych, stworzenie własnej linii herbat było naturalnym ruchem. W połowie 2015 r. na rynek trafiły trzy pierwsze smaki mojej marki KuchniaJoli.com. Herbata jest naturalnym towarzyszem książki i pozwala wyjść poza świat wirtualny. Czytelnicy mogą poczuć smak kompozycji specjalnie dla nich wyselekcjonowanych. 
KuchniaJoli.com to platforma, na której czytelnicy mogą też kupić sprzęt agd i co najważniejsze, ebooki. 

KW: Jakie są Pani plany dotyczące działalności bloga na 2016 rok?
JC: Na pewno chce dalej rozwijać mojego bloga, zwiększając zasięg i umacniać markę. W 2016 r. chcemy stworzyć aplikacje mobilne będące odpowiedzią na zapotrzebowanie Czytelników. Na pewno dodamy nowe funkcjonalności do bloga. Do strony zostanie dodana część społecznościowa współtworzona przez Czytelników. Chcę rozwijać zespół i budować kolejne projekty kulinarne. W tej chwili w fazie rozwoju mamy projekty sprawykuchenne.pl i najlepszeciasta.com. Na naszej platformie sprzedażowej pojawi się więcej indeksów i pojawią się też pewnie nowe treści cyfrowe (ebooki i aplikacje). 

KW: Dziękuję za rozmowę.

Jola Caputa 
Przez kilka lat współpracowała jako ekspert kulinarny z redakcjami pism o najwyższej sprzedaży. Od 2010 r. testowane przez nią przepisy,  a także porady dotyczące kulinariów, publikowały pisma kulinarne o ogólnopolskim zasięgu.  W ciągu trzech lat Caputa przetestowała łącznie ponad 1000 opublikowanych przepisów, nadesłanych do redakcji przez czytelniczki. Swoim doświadczeniem i kulinarną wiedzą obecnie dzieli się na własnym blogu, który wystartował 1 stycznia 2014 r.
Zaledwie po dwóch miesiącach blog zaczął notować wynik ponad 300 tys. wyświetleń miesięcznie. Obecnie blog wyświetlany jest ponad milion razy miesięcznie. Blog to niejedyny sposób komunikacji z odbiorcami: towarzyszy mu od początku także fanpage na Facebooku, gdzie na stały kontakt z autorką mogą liczyć użytkownicy, a tych jest już ponad 166 tys. Z kolei porady wideo można oglądać nie tylko na blogu, ale również na kanale Przepisy Joli na YouTube. Począwszy od połowy stycznia 2015 r., zamieszczono na nim ponad 100  filmów kulinarnych, które wyświetliło ponad 1,5 miliona użytkowników.
Jola Caputa jest autorką książek: "Moje najlepsze ciasta", "Moje obiady na każdy dzień", „Moje najlepsze przepisy – wydanie rozszerzone”. Więcej na temat książek można znaleźć TUTAJ>>>

Komentarze

Powiązane

20.11.17, 08:11
internet » ludzie
Aneta Nowakowska w zespole Multimedialnej Platformy Poradnictwo, Parenting & Fit Edipresse Polska
Do zespołu Multimedialnej Platformy Poradnictwo, Parenting & Fit Edipresse Polska na stanowisku Zastępcy Dyrektor Zarządzającej dołączyła Aneta Nowakowska.
17.11.17, 13:11
internet » artykuły
Pozycjonowanie strony www. Klucz do sukcesu?
Internet jest aktualnie najczęściej wykorzystywanym narzędziem przez różne branże gospodarki. Jego chwilowy brak może spowodować spore opóźnienia w płatnościach bankowych, a także sparaliżować funkcjonowanie firm spedycyjnych. Jak jednak wyróżnić się spośród tysięcy stron www konkurencji?
17.11.17, 11:11
internet » informacje
Gazeta.pl wprowadza jednoodsłonowe fotostory
W serwisach tematycznych grupy Gazeta.pl wprowadzony został nowy sposób wyświetlania fotostory - krótkich artykułów z dużą liczbą zdjęć, dotychczas publikowanych w formie tzw. slajdów. 
17.11.17, 10:11
internet » informacje
Interia z nowym serwisem Esporter.pl
Interia uruchomiła nowy serwis Esporter.pl, funkcjonujący w ramach sektora Gry portalu.
15.11.17, 18:11
internet » informacje
Dwa serwisy dołączyły do sieci Royal Ad
Witryny businesstraveller.pl oraz strefainwestorow.pl dołączyły do portfolio Royal Ad – sieci reklamowej dla segmentu premium. 
13.11.17, 15:11
internet » informacje
Eurosport z Interią tworzą nowy serwis sportowy
Eurosport (Discovery Communications) oraz Grupa Interia zawarły porozumienie, na mocy którego od 13 listopada działanie rozpoczyna serwis eurosport.interia.pl. Strona będzie osadzona na domenie interia.pl i ma stać się jednym z największych portali o tematyce sportowej w Polsce. 
13.11.17, 14:11
internet » e-commerce
Iperfumy.pl by Notino z pierwszym stacjonarnym salonem sprzedaży. Na początek Poznań
Iperfumy.pl by Notino – perfumeria internetowa otwiera pierwszy w Polsce stacjonarny salon sprzedaży. To kolejny etap ekspansji marki i rozwoju sieci ekskluzywnych perfumerii. Sklep zostanie otwarty 16 listopada br. w Galerii Posnania.
11.11.17, 08:11
internet » informacje
Fratria rusza z projektem 2018.pl
Portal 2018.pl to nowy internetowy projekt Fratrii gromadzący w jednym miejscu liczne informacje na temat uroczystości związanych ze stuleciem odzyskania przez Polskę niepodległości. 
10.11.17, 18:11
internet » e-commerce
Na początku Warszawa i Mazowsze. Poczta Polska udostępnia odbiór przesyłek w sklepach Żabka i Freshmarket
Od połowy listopada br. w niemal 450 sklepach Żabka i Freshmarket na terenie Warszawy i wybranych miejscowości w województwie mazowieckim możliwy będzie odbiór przesyłek kurierskich wysłanych za pośrednictwem Poczty Polskiej. U
06.11.17, 19:11
internet » ludzie
Małgorzata Ohme redaktor naczelną serwisu kobieta.onet.pl
Z początkiem listopada br. do Grupy Onet-RAS Polska dołączyła Małgorzata Ohme, która objęła stanowisko redaktor naczelnej serwisu kobieta.onet.pl. B
Nasze usługi
Transmisje video: http://nadaje.com/live/
Serwery shoutcast: http://nadaje.com/radio-hosting/
Panel radiowy: http://nadaje.com/myradio/
Subskrybuj RSS działu internet: rss
Konkursy
do 28.02.18

Do zdobycia 100 i 4 nagrody. 

do 24.12.17

Do zdobycia jeden egzemplarz książki.

do 22.12.17

Do zdobycia jeden egzemplarz książki.

Kalendarium
Dziś jest Nov. 25, 2017
Polecamy
Konferencje

Zapraszamy do współpracy. Cena dodania do katologu od 99 PLN netto.