03.08.16, 18:08

Premiera książki Alkohole w Polsce i na świecie – przewodnik barmana

Okładka książki
Fot.: materiały prasowe

Na rynku wydawniczym pojawiła się książka „Alkohole w Polsce i na świecie – przewodnik barmana”, autorstwa Łukasza Zarzeckiego i Macieja Zarzeckiego. Pozycja adresowana jest nie tylko do barmanów, ale do wszystkich, którzy interesują się historią, tradycją, metodami wytwarzania czy po prostu są miłośnikami dobrych trunków.

Książka powstawała dwa lata. W tym czasie zbierano i weryfikowano dostępne materiały i poszerzano stan wiedzy o napojach wyskokowych na całym świecie. „Bohaterami” książki są mocne alkohole, przedstawione głównie przez pryzmat polskiego rynku. Nie pominięto również marek, które są słabiej rozpoznawalne w Polsce, ale mają ugruntowaną pozycję na świecie i często wybierane są w klasycznych recepturach drinków czy koktajli.

W książce znajduje się również rozdział poświęcony wermutom, które lokowane są na pograniczu napojów spirytusowych i win. Nie zabrakło również kilku słów o piwach i intensywnym rozwoju kultury piwnej w naszym kraju czy o kultowych napojach mieszanych.

Głównym celem książki była, m.in. promocja rodzimych alkoholi, które niestety nie zawsze są doceniane na naszym podwórku. Szkocka whisky czy francuski koniak są uznawane za alkohole wyrafinowane, o kilkusetletniej historii wytwarzania, podczas gdy polskie wyroby traktuje się po macoszemu. Często nie zdajemy sobie sprawy z bogactwa naszej historii i zasług w tej dziedzinie. Wiele pereł naszej tradycji gorzelniczej jest współcześnie niemal zupełnie zapomnianych” – mówi Maciej Zarzecki, jeden z autorów książki.

W Polsce od wieków wytwarzane są niezliczone warianty wódek gatunkowych i likierów. Pomimo niesprzyjających przepisów prawnych, pojawia się coraz więcej lokalnych zakładów, gdzie produkuje się alkohole słynące z wysokiej jakości, coraz bardziej doceniane na rynkach całego świata.

Ta publikacja jest doskonałym obrazem polskiego rynku alkoholi oraz pokazuje potencjał, który tylko czeka na odpowiednie i mądre wykorzystanie. Dodatkowo stanowi ciekawą lekturę dla wszystkich miłośników dobrych trunków. Warto podkreślić, że rodzimi producenci mają problem z przebiciem się przez reklamę potężnych zagranicznych wytwórców. Tutaj niezbędne jest stworzenie przepisów, które wesprą polski biznes spirytusowy – podobnie jak ma to miejsce w Wielkiej Brytanii czy Stanach Zjednoczonych. Główną barierą rozwoju dla producentów alkoholi są przepisy ustawy o przeciwdziałaniu alkoholizmowi, sięgające nawet 1956 roku” – dodaje Jacek Maliński, prezes zarządu Landlord, współtwórca marki Gutt Vodka, która również opisana została w książce w segmencie niszowych polskich producentów wódek premium.

Komentarze

Powiązane

08.11.17, 22:11
kultura » książki
Tomasz Nałęcz: Strażnicy Rzeczypospolitej
9 listopada br. na rynku ukaże się najnowsza książka Tomasza Nałęcza "Strażnicy Rzeczypospolitej". Prezydenci w latach 1989-2017, osadzona w całkiem niedawnej przeszłości, zahaczająca także o chwilę obecną.
08.11.17, 21:11
kultura » film
Multipleks Helios powstanie w Zabrzu
Na powierzchni ponad 3 tys. m kw. nowego centrum handlowego IKEA w Zabrzu powstanie ośmiosalowe kino sieci Helios z miejscami dla ok. 1500 widzów. Otwarcie obiektu jest planowane na 2020 rok.
06.11.17, 22:11
kultura » film
Helios otworzy kolejna kina. Tym razem w Legionowie i Pabianicach
Sieć kin Helios podpisała umowy na otwarcie dwóch kolejnych multipleksów - w Legionowie i Pabianicach. W nowych kinach znajdzie się łącznie osiem ekranów i 1200 miejsc. Otwarcie obiektów przewidziane jest na przyszły rok.
30.10.17, 17:10
kultura » książki
Być jak Pagowski. Dorota Wellman rozmawia z Andrzejem Pągowskim
Nakładem Wydawnictwa Agora ukazała się książka „Być jak Pągowski”, w której Dorota Wellman rozmawia z wybitnym plakacistą.
28.10.17, 16:10
kultura » muzyka
Bruno Mars gwiazdą Open’er 2018
Podczas przyszłorocznego Open’era, 7 lipca na głównej scenie zagra Bruno Mars.
25.10.17, 09:10
kultura » muzyka
Gorillaz na Open’er Festival 2018
Animowana supergrupa, która stała się światowym fenomenem, po raz pierwszy wystąpi na festiwalowej scenie w Polsce. 6 lipca 2018 r. Damon Albarn z zespołem pojawi się w Gdyni.
22.10.17, 14:10
kultura » informacje
Marek Pacuła nie żyje
Zmarł  Marek Pacuła – dziennikarz, konferansjer, scenarzysta, związany od lat z „Piwnicą pod Baranami".
19.10.17, 16:10
kultura » film
Kina Helios pokażą pierwszy odcinek II sezonu serialu Belfer
W niedzielę, 22 października br. o godz. 20:30 we wszystkich 43 kinach Helios w całej Polsce będzie można obejrzeć pierwszy odcinek kolejnego sezonu serialu „Belfer” z Maciejem Stuhrem w roli głównej.
14.10.17, 12:10
kultura » informacje
Nie żyje Anna Szałapak
Artystka Piwnicy pod Baranami miała 65 lat.
07.10.17, 21:10
kultura » książki
Trwa głosowanie czytelników w X edycji konkursu Książka Historyczna Roku
Jury Konkursu „Książka Historyczna Roku” o nagrodę im. Oskara Haleckiego wybrało 20 książek, które zakwalifikowano do III etapu.
Nasze usługi
Transmisje video: http://nadaje.com/live/
Serwery shoutcast: http://nadaje.com/radio-hosting/
Panel radiowy: http://nadaje.com/myradio/
Subskrybuj RSS działu kultura: rss
Konkursy
do 22.12.17

Do zdobycia jeden egzemplarz książki.

do 21.12.17

Do zdobycia jeden egzemplarz książki.

Kalendarium
Dziś jest Nov. 24, 2017
Polecamy
Konferencje

Zapraszamy do współpracy. Cena dodania do katologu od 99 PLN netto.