03.08.16, 18:08

Premiera książki Alkohole w Polsce i na świecie – przewodnik barmana

Okładka książki
Fot.: materiały prasowe

Na rynku wydawniczym pojawiła się książka „Alkohole w Polsce i na świecie – przewodnik barmana”, autorstwa Łukasza Zarzeckiego i Macieja Zarzeckiego. Pozycja adresowana jest nie tylko do barmanów, ale do wszystkich, którzy interesują się historią, tradycją, metodami wytwarzania czy po prostu są miłośnikami dobrych trunków.

Książka powstawała dwa lata. W tym czasie zbierano i weryfikowano dostępne materiały i poszerzano stan wiedzy o napojach wyskokowych na całym świecie. „Bohaterami” książki są mocne alkohole, przedstawione głównie przez pryzmat polskiego rynku. Nie pominięto również marek, które są słabiej rozpoznawalne w Polsce, ale mają ugruntowaną pozycję na świecie i często wybierane są w klasycznych recepturach drinków czy koktajli.

W książce znajduje się również rozdział poświęcony wermutom, które lokowane są na pograniczu napojów spirytusowych i win. Nie zabrakło również kilku słów o piwach i intensywnym rozwoju kultury piwnej w naszym kraju czy o kultowych napojach mieszanych.

Głównym celem książki była, m.in. promocja rodzimych alkoholi, które niestety nie zawsze są doceniane na naszym podwórku. Szkocka whisky czy francuski koniak są uznawane za alkohole wyrafinowane, o kilkusetletniej historii wytwarzania, podczas gdy polskie wyroby traktuje się po macoszemu. Często nie zdajemy sobie sprawy z bogactwa naszej historii i zasług w tej dziedzinie. Wiele pereł naszej tradycji gorzelniczej jest współcześnie niemal zupełnie zapomnianych” – mówi Maciej Zarzecki, jeden z autorów książki.

W Polsce od wieków wytwarzane są niezliczone warianty wódek gatunkowych i likierów. Pomimo niesprzyjających przepisów prawnych, pojawia się coraz więcej lokalnych zakładów, gdzie produkuje się alkohole słynące z wysokiej jakości, coraz bardziej doceniane na rynkach całego świata.

Ta publikacja jest doskonałym obrazem polskiego rynku alkoholi oraz pokazuje potencjał, który tylko czeka na odpowiednie i mądre wykorzystanie. Dodatkowo stanowi ciekawą lekturę dla wszystkich miłośników dobrych trunków. Warto podkreślić, że rodzimi producenci mają problem z przebiciem się przez reklamę potężnych zagranicznych wytwórców. Tutaj niezbędne jest stworzenie przepisów, które wesprą polski biznes spirytusowy – podobnie jak ma to miejsce w Wielkiej Brytanii czy Stanach Zjednoczonych. Główną barierą rozwoju dla producentów alkoholi są przepisy ustawy o przeciwdziałaniu alkoholizmowi, sięgające nawet 1956 roku” – dodaje Jacek Maliński, prezes zarządu Landlord, współtwórca marki Gutt Vodka, która również opisana została w książce w segmencie niszowych polskich producentów wódek premium.

Komentarze

Powiązane

04.04.17, 18:04
kultura » informacje
Badanie: Sytuacja artystów w Polsce jest zła lub bardzo zła
Sytuacja artystów w Polsce jest zła lub bardzo zła – wynika z badania zrealizowanego przez ZIPSEE „Cyfrowa Polska” oraz portal Patronite.pl na temat finansowania kultury w Polsce.
27.03.17, 17:03
kultura » informacje
Ruszyła akcja Frontmani dla Schronisk z udziałem Marcina Dorocińskiego
W pierwszy dzień wiosny zainaugurowano ogólnopolską akcję FRONTMANI dla SCHRONISK z udziałem Marcina Dorocińskiego. 
26.03.17, 16:03
kultura » informacje
Ruszyła kampania społeczna: Więcej życzliwości dla kobiet w ciąży
Miesięcznik „M jak mama” i serwis Mjakmama.pl zainaugurowały nową odsłonę kampanii społecznej pod hasłem „Więcej życzliwości dla kobiet w ciąży”. Akcja organizowana jest po raz siódmy i będzie trwać do czerwca.
25.03.17, 16:03
kultura » książki
Mirosław Wlekły: Tu byłem. Tony Halik
Książka Mirosława Wlekłego „Tu byłem. Tony Halik”, która ukazała się 15 marca br., to reporterska biografia podróżnika, którego prawdziwe imię brzmiało Mieczysław Sędzimir.
25.03.17, 14:03
kultura » muzyka
Agora i Miasto Olsztyn organizują kolejną edycję Olsztyn Green Festival
4. edycja Olsztyn Green Festival odbędzie się w weekend 12-13 sierpnia 2017 roku nad jeziorem Ukiel w Olsztynie. Wśród wykonawców znajdą się: Hey, Ten Typ Mes, Fisz Emade Tworzywo, Łąki Łan, Xxanaxx i Bownik.
22.03.17, 10:03
kultura » teatr
IV edycja Międzynarodowego Festiwalu Teatru Ukraińskiego "Wschód-Zachód
IV edycja Międzynarodowego Festiwalu Teatru Ukraińskiego "Wschód-Zachód" odbędzie się od 2 do 9 kwietnia 2017 r. w Krakowie, jej mottem będzie „Per aspera ad astra”. 
22.03.17, 10:03
kultura » informacje
Dostrzeż Głębię i zgarnij nagrody!
Nie rozstajesz się z aparatem? Masz talent do uwieczniania wyjątkowych chwili? Ogólnopolski Studencki Konkurs Fotograficzny Głębia Spojrzenia jest właśnie dla ciebie. To już 8. edycja konkursu, w którym studenci, zajmujący się amatorsko fotografią mogą zawalczyć o atrakcyjne nagrody. 
19.03.17, 18:03
kultura » książki
Zwyczaje Polaków związane z użytkowaniem ebooków
Korzystanie z ebooków nie oznacza zaprzestania korzystania z książek tradycyjnych - wynika z badania Virtualo.
19.03.17, 10:03
kultura » książki
Nowe przygody Kubusia Puchatka wkrótce w księgarniach
29 marca br. do księgarń trafią "Nowe przygody Kubusia Puchatka".
18.03.17, 19:03
kultura » książki
Andy Griffiths w Polsce
21 marca br. Andy Griffiths zawita do Polski. Z tej okazji wydawnictwo "Nasza Księgarnia" organizuje spotkanie autorskie.
Nasze usługi
Transmisje video: http://nadaje.com/live/
Serwery shoutcast: http://nadaje.com/radio-hosting/
Panel radiowy: http://nadaje.com/myradio/
Subskrybuj RSS działu kultura: rss
Konkursy
do 26.05.17

Pula nagród w konkursie to aż 102 książki i inne niespodzianki. 

do 24.05.17

Do zdobycia jeden egzemplarz książki Chris’a Tvedt’a „W mroku tajemnic”.

do 21.05.17

Do zdobycia jeden egzemplarz książki „Na własną rekę” Chris’a Tvedt’a.

Kalendarium
Dziś jest 25 kwietnia 2017
Polecamy
Konferencje

18-20.10.2017 r., Warszawa.

11.05.2017 r., Katowice.

Http://www.Autodoc.PL