Chleb. Techniki wypieku, przepisy, wskazówki - Jeffrey Hamelman
Rozwiązanie konkursu.
Laureatką konkursu została Dorota Żmudzińska. Serdecznie gratulujemy!
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako „biblia chleba”. Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia.
Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
Konkurs został rozstrzygnięty
Dyrektora Krośnieńskiej Biblioteki Publicznej w Krośnie
Urząd Miasta Krosna | Polska
Przejdź do oferty
Zapraszamy do współpracy. Cena dodania do katologu od 149 PLN netto.
Komentarze